RODA DE LEITURA SABORES DE SÃO CRISTÓVÃO

Rosana Eduardo, Thiago Fragata, Rose Barbosa, Rosineide Santana, Jorge dos Santos, Aglacy Mary

O Museu Histórico de Sergipe realizou a Roda de Leitura “Sabores de São Cristóvão”, na última sexta (28/3). O evento explorou textos poéticos de sabores inconfundíveis da quarta cidade mais antiga do Brasil, como da queijada, beijus, bricelets, e nem mesmo a moqueca faltou ao cardápio. Os contadores Rosana Eduardo, Aglacy Mary, Rose Barbosa, Rafaela Pereira e os alunos da Escola do Lar Imaculada Conceição (ELIC), que fazem parte do projeto 'Poetas' coordenado pela professora Cleide, revezaram-se na leitura das obras.

Segue texto e imagens do evento:

Thiago Fragata leu trecho do cordel 'São Cristóvão', de Luiz Melo

SÃO CRISTÓVÃO

Luiz Melo

Toda semana a cidade

Costuma fazer a feira

No mercado que se espalha

E quase sobe a ladeira

Com o movimento de gente

Que circula sem canseira.

Tem coisas para se ver

Em qualquer canto ou lugar

Mas também se pode ter

Dentro de casa ou num bar

Uma comida bem simples

Ou um refinado manjar.

Que gosta de caruru

Vai encontrar um bem feito

Em São Cristóvão na praça

Onde se come direito

Com arroz e uma pimenta

Pra ninguém botar defeito.

Tem licor de jenipapo

De tangerina e canela,

De cravo, jabuticaba,

Laranja, ameixa e groselha,

Em garrafas sedutoras

Em exposição na janela.

Há confeite de castanhas

Com muito açúcar ao redor.

Quem come um não consegue

Descobrir o que é melhor:

A castanha só torrada

Ou a que alguém confeitou.

Qualquer lugar é motivo

Pra serenata e poesia.

São Cristóvão brilha sempre

Seja de noite ou de dia

E merece ser lembrada

Com verdadeira alegria.

Aglacy Mary lembrou queijadas da Dona Jeninha

DOCE PATRIMÔNIO
Aglacy Mary

Noto um sorriso nascendo em meu rosto

Quando escuto a memória dos passos em salto

Sobre as pedras que me levavam

Ao fogão de lenha de Dona Jeninha.

Na esquina, a porta verde de madeira,

Quase sempre aberta,

Mandava transpor uma sala escura

Por onde se anunciavam

Cheiros de uns dias de infância.

A cozinha de uma tia-avó

Parecia renascer ali,

Onde me punha

À espera de uma fornada.

A virtude do convento

E o leve pecado de meu desejo,

Queijada,

Achavam-se no mesmo endereço:

São Cristóvão.

Rosana Eduardo estreou como contadora

A professora Rosana Eduardo, pesquisadora da culinária sancristovense, compartilhou uma poesia inédita de Thiago Fragata:

SABOR SÃO CRISTÓVÃO
Thiago Fragata

Castanha caramelada nunca mais provei

Barquinho confeitado quanta saudade!

Doces lembranças amargam

Doces, doces, doces, dengos e doçuras de São Cristóvão.

Nem tudo é doce

Baijú é quase beijo, pode ser molhado, até má-casado

Saroiô e beijo molhado!

Doces, doces, doces, dengos e doçuras de São Cristóvão.

Queijada não leva queijo, mas o branco do coco e açúcar

experimente mas não esquece de cuidar os dentes!

Doces, doces, doces, dengos e doçuras de São Cristóvão.

Queijada, se fosse escolher o sabor da cidade

Seria o bricelets ou o doce mais doce

Doce de batata-doce.

Doces, doces, doces, dengos e doçuras de São Cristóvão.

 

Rafaela Pereira recitou poesia de Freire Ribeiro

Ex-estagiária do Museu Histórico de Sergipe, Rafaela Pereira é a atual diretora da Biblioteca Municipal Dr. Lourival Baptista. Ela aceitou o convite e encantou o público com poesia de Freire Ribeiro .

CURIMÃ DE SÃO CRISTÓVÃO

Freire Ribeiro

Curimã de São Cristóvão

No sul – chamada tainha

Curimã bem preparada

Num pirão da cor de ouro

De rara quitutaria

Nos dá sono, doce inércia

Cozinhada por Lucrecia

- mãe de santo da Bahia

Curimã de São Cristóvão

Muito gorda e bem amada,

- desperta fome danada

Que a gente nunca prevê!

Curimã de São Cristóvão

Na muqueca, preparada

Com azeite e dendê!

Curimã de São Cristóvão

Na casa de Joao José,

Coronel e meu amigo,

É coisa que nao se diz!

É quitute de primeira

Fazendo inveja danada

A um mestre-cuca afamado

De Nova Iorque ou Paris!

Vinho branco, vinho puro.

Engarrafado, velhinho,

De Portugal, - o bom vinho

Já caduco, num barril,

Com pirão ou com muqueca

Da curimã cristovense,

É a coisa mais gostosa

Que se come no Brasil.

Contadora Rose Barbosa lembrou a muqueca

MUQUECA
Thiago Fragata

Muqueca de fôia da páia da bananeira

Preparada com sal, dende e amor,

ao sol e ao fogo no abano da nega

marisqueira incansável do rio Paramopama.

É ela que pega o peixe e o camarão

Faz um tempero que é segredo

Cói a fôia da bananeira

Prepara a chapa e o fogo

Tai a receita da muqueca!

Muqueca de fôia da páia da bananeira

Que a nega sobe e desce ladeira

Desfila nas ruas, becos e praças

De bar em bar, deu em deu

Ela não grita bordão, é assediada

É que o cheiro atraiu os fregueses

Bichanos sentiram o cheiro distante...

No Apicum Mérem!

Rosineide Santana recitou a poesia de Maria Lucia Dal Farra...

Alunos do ELIC leram seus trabalhos poéticos...

...e todos provaram a inspiração das poesias

PS: Thiago Fragata, coordenador do evento, lançou o segundo post Monóculo que lembrou atividade educativa sobre os doces e doceiras da quarta cidade mais antiga do Brasil. A exposição "Dengos e Doçuras" foi lançada em 29 de outubro 1993, na gestão de Ana Medina. 

Saber mais? click aqui!

OBRAS PESQUISADAS
FRAGATA, Thiago. Poesias inéditas - 2007/2014. São Cristóvão, 2014.
MELO, Luiz. São Cristóvão (Literatura de cordel). 2006.
RIBEIRO, Freire. São Cristóvão em Sergipe Del Rey (poesias). 1971.